Вакууматор C-VK 4000 из нержавеющей стали Classbach

Вакууматор C-VK 4000 из нержавеющей стали с комплектом пакетов Classbach

Мощный вакуумный запайщик Classbach с корпусом из нержавеющей стали C-VK 4000 идеально подходит для вакуумной запайки больших объемов продуктов, сохраняя их свежесть и порционность надолго.

Гибкое применение: в частных домах, у рыболовов, охотников или на небольших предприятиях общественного питания. Благодаря 4 электрически регулируемым уровням вакуумирования (отображаются 6 индикаторами), процесс может быть индивидуально адаптирован к обрабатываемым продуктам. Поэтому вакуумный запайщик также подходит для особо деликатных продуктов.

Преимущества: 8-кратное увеличение свежести благодаря герметичной упаковке. Это позволяет сохранить витамины, питательные вещества и вкусовые качества, а также сэкономить место в холодильнике/морозильной камере. Также в комплект бесплатно входят 18 вакуумных пакетов для продуктов 2 разных размеров, чтобы вы могли сразу же использовать профессиональный вакуумный запайщик. Входящие в комплект вакуумные пакеты подходят для кипячения и микроволновой печи, поэтому они также подходят для приготовления пищи sous-vide.

Герметизатор для продуктов с намотчиком кабеля можно использовать со стандартными рулонами пленки/пакетами для пленки (макс. 30 см в ширину). Он также оснащен каналом для сбора остаточной влаги и обеспечивает надежную подставку благодаря своей компактной форме.
Подсказка sous vide cooker: это метод приготовления мяса, рыбы, овощей и т.д. при низкой температуре до полной готовности. Бережное приготовление в вакуумном пакете сохраняет важные витамины и вкусовые качества. Просто поместите нужные продукты в вакуумный пакет, удалите воздух с помощью вакуумного запайщика, и все готово.

Особенности товара Вакууматор C-VK 4000 из нержавеющей стали Classbach

• Полностью автоматический, высокопроизводительный вакуумный запайщик с корпусом из нержавеющей стали
• Идеально подходит для порционирования больших количеств продуктов
• Экономия места, безопасное хранение без консервантов
• Запечатанные в вакууме продукты сохраняют свежесть до 8 раз дольше Витамины и питательные вещества сохраняются
• Вакуум защищает от ожогов при глубоком замораживании
• Также идеально подходит для приправленных и маринованных продуктов - вакуумирование создает более насыщенный вкус
• Вакуумное приготовление (sous vide) обеспечивает бережное приготовление в собственном соку. Никакого пересыхания и потери питательных веществ во время приготовления
• Очень широкий, прочный герметичный шов для безопасного хранения
• Электронная регулировка вакуума (4 уровня) подходит также для деликатных продуктов
• Мощность всасывания: 12 л/мин.
• Приблизительно 90 % вакуума, -0,8 бар
• Может использоваться с имеющимися в продаже рулонами структурированной пленки и пакетами из структурированной пленки (макс. ширина 30 см, длина по желанию)
• В комплекте 18 профессиональных мешков для свежести с диагональной ребристой структурой для оптимального вакуумирования (10 шт. 22 см x 30 см / 8 шт. 28 см x 40 см, также доступны в качестве аксессуаров)
• Подходит для кипячения и микроволновой печи
• 6 индикаторов
• Поддон для сбора остаточной влаги
• Устройство для намотки кабеля
• Надежная подставка
• 220-240 В, 50 Гц, 120 Вт